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Te tenemos la receta perfecta de galletas para sacar a relucir tu espíritu navideño y sorprender a todos tus comensales durante las fiestas.
Esta receta de galletas navideñas hará que tu mesa se vea más sabrosa, decorativa, son ideales para el desayuno del día de Navidad o como postre en cualquiera de las comidas y, además son fáciles de preparar.
INGREDIENTES (para 25 raciones):
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120 gr de mantequilla
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150 gr de azúcar glass
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200 gr de harina
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1 huevo
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40 gr de cacao
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1 cucharada de esencia de vainilla
Para la cobertura:
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150 gr de azúcar glass
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Jugo de 1/2 limón
PREPARACIÓN
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En una batidora, bate la mantequilla hasta ablandarla y blanquearla con el azúcar glas. Añade el huevo y sigue batiendo hasta integrarlo. Tamiza la harina con el cacao e incorporarlos a la preparación, con la vainilla. Mezcla muy bien.
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Coloca la masa anterior entre dos hojas de papel mantequilla y estírala con el uslero hasta que consigas una lámina de 5 mm de grosor. Resérvala en la nevera durante 30 minutos.
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Cubre una bandeja con papel mantequilla. Precalienta el horno a 180ºC por 15 minutos antes de utilizarlo. Corta la masa con un molde en forma de estrella o la que más te guste y colócalas en la bandeja. Hornéalas entre 12 y 15 minutos, retíralas y déjalas que se enfríen.
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Paso 4. Prepara una cobertura batiendo azúcar glass con el jugo de limón hasta que obtengas una mezcla cremosa. Baña parcialmente las estrellas con el glass y deja secar.
Te invitamos a recrear esta receta y descubrir las galletas más sabrosamente navideñas. Si te animas, etiquétanos en nuestras redes sociales.